Jefe de Panadería y Pastelería

Como Jefe de Panadería y Pastelería en Monasterio, a Belmond Hotel, Cusco, liderarás con creatividad y excelencia la elaboración de panes y postres, asegurando que cada preparación refleje la más alta calidad y aporte a experiencias gastronómicas memorables. Tu rol será clave para mantener la satisfacción de nuestros huéspedes, diferenciarnos con propuestas únicas, optimizar recursos de manera eficiente y guiar a tu equipo en un ambiente de desarrollo y colaboración que refleje la hospitalidad y dedicación que nos caracterizan. Si estás buscando desarrollar tus habilidades y ser parte del futuro del lujo, este es tu momento.

Principales funciones:

• Garantizar la excelencia en la elaboración y presentación de panes, postres y productos de panadería y pastelería, alineados con los estándares de calidad del hotel.
• Diseñar y actualizar la oferta gastronómica del área, incorporando innovación y respetando la identidad culinaria de Monasterio.
• Liderar...