Jefe De Piso

**Responsabilidades Principales**:
- **Supervisión Operativa**:
- Coordinar y supervisar las actividades del equipo de meseros, garroteros y personal de atención al cliente en su turno.
- Asegurar que se cumplan los estándares de servicio y calidad establecidos por la organización.
- Supervisar el montaje y desmontaje de mesas, así como la limpieza del área de servicio.
- **Atención al Cliente**:
- Resolver de manera proactiva cualquier incidencia o queja relacionada con el servicio o el área de comedor y bar.
- Asegurar un ambiente cálido, respetuoso y profesional para todos los clientes.
- **Gestión de Personal**:
- Organizar y monitorear horarios, asignación de tareas y roles del equipo a su cargo.
- Brindar capacitación constante al equipo sobre protocolos de servicio, manejo de alimentos y atención al cliente.
- **Control y Reportes**:
- Supervisar el correcto manejo de cuentas, pagos y cierres de caja en coordinación con el área ...