Jefe de Piso - Restaurante (Jurica)

Horario: Martes a domingo

Entrada aproximada 12:00 p.m. | Salida aproximada 10:30 p.m. (Horario ajustable según operación, producción y cierre)

Buscamos un Jefe de Piso con liderazgo operativo, sentido de urgencia y excelente manejo de servicio para coordinar al equipo de sala y asegurar que cada cliente viva una experiencia cálida, ordenada y eficiente. Será responsable de mantener el ritmo de operación, supervisar el servicio y apoyar al equipo durante momentos de alta demanda.

• Organizar estaciones, roles y apoyo entre meseros.
• Supervisar montaje, limpieza y tiempos de atención.
• Coordinar apertura, operación y cierre de piso.
• Detectar y corregir fallas de servicio en el momento.
• Mantener comunicación constante con cocina, barra, caja y gerencia.
• Acompañar al equipo durante servicios de alta ocupación.
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