Jefe de producción

Objetivo del puesto Liderar la ejecución de la producción diaria en una operación manual/semi manual, asegurando cumplimiento del plan, calidad, tiempos y gestión efectiva del personal operativo. Responsabilidades •⁠ ⁠Supervisar la producción diaria y cumplimiento del plan •⁠ ⁠Liderar equipo operativo (aprox. 25 personas) •⁠ ⁠Organizar operación de envasado manual/semi manual •⁠ ⁠Asignar personal por producto y carga de trabajo •⁠ ⁠Asegurar calidad, orden y buenas prácticas •⁠ ⁠Coordinar arranques, cambios y cierres de producción •⁠ ⁠Controlar tiempos de proceso y productividad del equipo •⁠ ⁠Detectar y resolver incidencias operativas •⁠ ⁠Coordinarse con planeación para ajustes del plan •⁠ ⁠Capacitar y desarrollar al equipo •⁠ ⁠Impulsar mejoras en procesos y eficiencia •⁠ ⁠Asegurar cumplimiento de lineamientos de inocuidad Perfil •⁠ ⁠Ingeniería en alimentos, industrial o afín •⁠ ⁠Experiencia liderando equipos de producción (alimentos ideal) •⁠ ⁠Experiencia en operaciones manuales o sem...