Job Description
Descripción del puesto
Acerca de la oferta
Importante empresa de manufactura de alimentos busca incorporar a su equipo al jefe de producción de la planata de bollería.
Objetivo del cargo
Liderar, planificar y controlar los procesos productivos de la planta de bollería, asegurando el cumplimiento de los volúmenes de producción, estándares de calidad, inocuidad alimentaria, seguridad, costos y eficiencia operativa, alineados con los objetivos estratégicos de la compañía.
Principales responsabilidades
Planificar y supervisar la producción diaria, semanal y mensual de la planta.
Asegurar el cumplimiento de los programas de producción, tiempos y rendimientos establecidos.
Liderar y gestionar equipos de trabajo (supervisores, operarios y técnicos).
Controlar indicadores de desempeño (KPIs): productividad, mermas, eficiencia, costos y cumplimiento de plazos.
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