Jefe de Sala

JEFE DE SALÓN

Descripción

FUNCIONES:

* Supervisar y garantizar el buen funcionamiento y ejecución de las operaciones del restaurante.

* Dirigir a sus colaboradores, con el propósito de garantizar el cumplimiento de las políticas, normas y procedimientos de la empresa, asegurando la satisfacción de los clientes internos, externos y la rentabilidad del local.

* Cumplir con las metas del mes.

* Gestionar y atender inspecciones ante visitas de representantes .

* Manejo del Sistema Online y seguimiento de productividad.

* Reportar las incidencias ocurridas en sala.

* Supervisar la imagen y presentación de todo el personal de sala, verificando que porten correctamente el uniforme.

* Verificar diariamente el cuaderno de ocurrencias y que los documentos de relevo.

* Solucionar problemas que se presenten en sala.

* Aporte continuo de las promociones que se pueden brindar.

* Entre otras labores afines a...