Jefe de Unidad / Supervisor - Comedores Industriales

Buscamos un jefe de Unidad con enfoque operativo y liderazgo para asegurar el correcto funcionamiento del comedor industrial, garantizando calidad, servicio y control de costos.

• Liderar la operación integral del comedor, asegurando que cada área funcione de manera eficiente.
• Coordinar y supervisar al equipo operativo, asignando tareas, turnos y dando seguimiento al desempeño.
• Garantizar un servicio ágil y de calidad para todos los comensales, cuidando la experiencia del cliente.
• Administrar inventarios, insumos y control de mermas, asegurando el uso correcto de los recursos.
• Dar seguimiento al control de costos, compras y presupuesto de la unidad.
• Supervisar la correcta preparación, manejo y servicio de alimentos conforme a estándares establecidos.
• Verificar condiciones óptimas de limpieza, orden e higiene en todas las áreas del comedor.
• Atender de manera...