Jefe/a cocina

¡Hola! En Albergue Monte do Gozo, estamos buscando un/a Jefe/a de Cocina apasionado/a y con experiencia para unirse a nuestro dinámico equipo en la industria de la hospitalidad. Buscamos a alguien que no solo tenga un talento excepcional en la cocina, sino que también pueda inspirar y guiar a nuestro equipo hacia la excelencia culinaria.

Tareas

• Supervisar y coordinar las actividades del personal de cocina para asegurar un funcionamiento fluido y eficiente.


• Planificar y diseñar menús creativos


• Gestionar el inventario de alimentos y utensilios, asegurando la disponibilidad de ingredientes frescos y de calidad.


• Garantizar el cumplimiento de las normas de higiene y seguridad alimentaria en todo momento.


• Colaborar con otros departamentos para organizar eventos especiales

Requisitos

• Experiencia previa en gestión de cocina y liderazgo de equipos.


• Habilidades d...