Jefe(a) de Alimentos y Bebidas

Company Description: Puelche HC
Job Description: Buscamos a un/a profesional con mirada integral y liderazgo en terreno para hacerse cargo de la gestión del área de Alimentos y Bebidas en una operación de alto estándar, ubicada en el sector oriente de Santiago.
El rol tiene como objetivo asegurar el correcto funcionamiento de los distintos servicios gastronómicos, velando por la coherencia entre calidad, experiencia del cliente, eficiencia operativa y gestión de equipos, en un contexto dinámico y exigente.
Principales Desafíos Del Cargo
Gestionar y coordinar la operación diaria de los distintos servicios de alimentos y bebidas, asegurando continuidad, orden y cumplimiento de estándares.
Liderar equipos de trabajo diversos, promoviendo una cultura de servicio, profesionalismo y colaboración.
Planificar turnos, recursos y rutinas operativas en coordinación con las áreas internas involucradas.
Velar por la correcta ejecución de protocolos de servicio, presentación y a...