Jefe/a de Cocina / 2º Jefe/a de Cocina - Cappuccino Ibiza

La isla blanca nos acoge sobre el mar.

En la misma Marina de Ibiza se encuentra, desde 2013, Cappuccino Marina Ibiza. Es un espacio completamente rodeado de mar, con amplias terrazas en dos plantas y las mejores vistas panorámicas a Dalt Vila. Su interiorismo mediterráneo recurre a decoraciones limpias, de líneas puras y maderas nobles, que sumadas al entorno, hacen de Cappuccino Marina Ibiza un lugar mágico.

Estamos buscando un/a Jefe/a de Cocina experimentado y cualificado que se encargue de todas las actividades en cocina. Será el primer encargado en cocina y creará e inspeccionará los platos antes de que lleguen a los clientes para asegurarse de que llegan con la cantidad correspondiente y la calidad del grupo.

Responsabilidades

• Controlar y dirigir la preparación de la comida y su proceso de elaboración o cualquier otra actividad relacionada.
• Elaborar menús con creaciones nuevas o ya existentes, asegurándose la variedad y la calidad...