Jefe/a de Cocina

En GOIKO , creemos que hacer las cosas bien marca la diferencia. Esta actitud nos ha llevado a ser la marca líder en restauración en España, y seguimos creciendo! Ahora, buscamos un/a Jefe/a de Cocina para liderar nuestro restaurante de Salamanca .

¿Aceptas el reto?

Si tienes al menos 2 años de experiencia liderando cocinas en entornos de restauración organizada, te apasiona trabajar en equipo y buscas un entorno dinámico donde puedas crecer, este es tu momento GOIKO.

Qué harás como Jefe/a de Cocina?

Gestión operativa y liderazgo de cocina

• Planificación de horarios y turnos
• Control de stock, mermas, pedidos e inventarios
• Supervisión de estándares de calidad y seguridad alimentaria

Gestión de negocio

• Análisis y manejo de KPIs operativos
• Coordinación con plataformas de delivery
• Cumplimiento de objetivos operativos y de costes
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