Jefe/a Rango – Restaurante Estragón

Es Tragón es un referente de la alta gastronomía en Ibiza. Reconocidos con Estrella Michelin, una Roja, una Verde y dos Soles Repsol, nos trasladamos a un nuevo hogar en el Insotel Fenicia Prestige Suites & Spa en Santa Eulália, Ibiza, donde renaceremos en 2026. Bajo la dirección del chef Álvaro Sanz Clavijo, el restaurante ofrece una propuesta culinaria de autor que fusiona tradición mediterránea y técnicas contemporáneas. Su filosofía se centra en la excelencia, el respeto por el producto local y la creación de experiencias gastronómicas únicas en un entorno exclusivo.

¡Únete a nuestro equipo como JEFE/A DE RANGO!

Tu misión será liderar y coordinar el servicio en su sección asegurando altos estándares técnicos, atención personalizada a los clientes y la correcta relación entre cocina y sala.

Funciones principales

• Organizar la operativa de su sección y supervisar al personal asignado durante el servicio.
• Asegurar la correcta presenta...