Jefe/a Salon

Resumen

Somos un restaurante con filosofía farm to table, enfocado en el respeto por el producto, la estacionalidad y el trabajo directo con productores locales. Buscamos un/a Jefe/a de Salón apasionado/a por la hospitalidad, con liderazgo y sensibilidad por el detalle, para liderar el servicio y garantizar una experiencia cálida, profesional y coherente con nuestra identidad.

Responsabilidades

• Liderar, coordinar y supervisar el equipo de salón.
• Garantizar un servicio de excelencia, cercano y profesional.
• Organizar y dirigir el servicio diario.
• Capacitar y motivar al equipo.
• Trabajar en conjunto con cocina para asegurar coherencia entre propuesta gastronómica y servicio.
• Gestionar reservas, tiempos y dinámica del salón.
• Asegurar el cumplimiento de estándares de calidad y hospitalidad.
• Fuerte vocación de servicio y liderazgo.
• Excelente presencia y comunicación.
• Capacidad ...