Kantineleder

Har du lidenskap for mat, ledelse og gode gjesteopplevelser? Vi er i vekst og søker nå flere dyktige kantineledere som vil være med å utvikle moderne, varierte og fremtidsrettede kjøkken sammen med oss.

Som kantineleder får du en sentral rolle i den daglige driften og i utviklingen av både team og matkonsept. Du blir en viktig bidragsyter til å skape matglede, gode arbeidsmiljø og lønnsom drift.

Om rollen

Som kantineleder har du det overordnede ansvaret for kjøkkenets daglige drift – fra lunsjservering til møter, arrangementer og spesielle anledninger. Du jobber operativt i kjøkkenet samtidig som du har ansvar for planlegging, struktur og økonomi.

Stillingen innebærer blant annet:

• Ledelse og utvikling av medarbeidere
• Menyplanlegging og konseptutvikling
• Kalkyler, budsjettoppfølging og kostnadskontroll
• Innkjøp, varebestilling og lagerstyring
• Sikring av kvalitet, effektiv drift og gode rutiner
• Iva...