Kjøkkensjef

Since 2017 we have filled our cozy restaurant and wine bar with Italian culinary delights and warmth. We cook all food from scratch, inspired by Rome, Florence and Venice, and complement with carefully selected wines from all over Italy.

Hva vi ser etter:

På Vineria Ventidue søker vi en kjøkkensjef med lidenskap for italiensk mat og gode råvarer. Du er opptatt av kvalitet, trives i et høyt tempo og leder kjøkkenet med trygghet og samarbeid i fokus. Sammen med teamet vil du være med på å videreføre vår visjon om ekte italienske matopplevelser.

Din rolle vil innebære:

• Planlegging og tilberedning av våre italienske retter med fokus på kvalitet og gode smaker.
• Lage vaktplaner og sørge for god flyt i den daglige driften.
• Lede og følge opp kjøkkenteamet i hverdagen.
• Sørge for høy matkvalitet og gode rutiner for hygiene og renhold.

Egenskaper vi ser etter:

• Du er fleksibel, positiv og ...