Koch (w/m/d) als Chef de Partie

Wir sind der Klostergasthof Andechs – ein bayerisches Traditionswirtshaus mit gehobener Küche am Heiligen Berg im Fünfseenland. Unser Team steht für ehrliche, erstklassige Küche, gelebte Gastfreundschaft und ein harmonisches Miteinander. Wir arbeiten professionell, respektvoll und mit Leidenschaft, um unseren Gästen besondere Genussmomente zu bieten. Bei uns erwartet dich ein moderner Arbeitsplatz mit Aussicht, moderate Arbeitszeiten und ein Team, das zusammenhält.

Aufgaben

• Eigenständige Leitung deines Postens (z. B. Saucier / Entremetier / Gardemanger)


• À-la-carte im Klostergasthof & Menüservice bei Banketten


• Qualitätskontrolle, Mise en Place, Hygiene (HACCP)


• Teamplay: Kolleg:innen anleiten und einbinden

Qualifikation

• Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin


• Idealerweise 3–5 Jahre Erfahrung in vergleichbarer Position


• Leidenschaft für gehobene baye...