Köchin / Koch:

Bist du unser neues Teammitglied, welches uns als Köchin / Koch: (Aushilfe) per sofort oder nach Vereinbarung unterstützt?

Du arbeitest in einem Aushilfsverhältnis und die Arbeitszeiten richten sich nach den Caterings sowie Events. Wenige Anlässe finden auch am Wochenende statt. In der Regel ist ein Pensum von 20-40% geplant. Unser Aufgabenmenü

Erstellung der Mise en Place auf dem zugeteilten Posten

Produktion der Speisen auf dem zugeteilten Posten (Entremetier, Gardemanger, Saucier etc.)

Sicherstellung des Nachschubs an den Menülinien

Regenerierung / Anrichten der Menüs während dem Mittagsservice

Mitarbeiten bei Caterings, Apéros und Spezialanlässen

Warenannahme und Bewirtschaften des Lagers

Einbringen von Ideen für die Menügestaltung

Sicherstellung der Sauberkeit und Ordnung auf zugeteiltem Posten

Erledigung von allgemeinen Aufräum- und Reinigungsarbeiten

Umsetzung der ZFV-Qualitäts...