Koch/Köchin (w/m/d) (m/w/d)

Das Universitätsklinikum der Paracelsus Medizinischen Privatuniversität (PMU) ist der größte Gesundheitsversorger im Bundesland Salzburg. Mehr als 7.000 Mitarbeiterinnen und Mitarbeiter stehen für exzellente Versorgung, innovative Spitzenmedizin und beste Servicequalität. Darauf vertrauen jährlich über 1,2 Millionen Menschen.

Für die Klinikgastronomie suchen wir eine/n

Koch/Köchin (w/m/d)
Vollzeit

Aufgabenbereich

* Selbstständige Zubereitung und Herstellung sämtlicher Speisen
* Abteilungsübergreifende Mitarbeit in der gesamten Küche
* Wirtschaftlicher Umgang mit Lebensmitteln und Einhaltung der Hygiene- und Lebensmittelvorschriften nach dem HACCP-Konzept
* Erledigung der täglich anfallenden Reinigungsarbeiten
* Beachtung verschiedenster Ernährungstherapien (Diabetes, diverse Lebensmittelallergien)
* Schicht- und Wechseldienst nach Dienstplan (Wochenende im Wechsel)

Fachliche Anforderungen

* Er...