Koch/Küchenleitung (m/w/d)

Frische Küche ist für Dich wichtig? Du möchtest eigene Ideen einbringen und mehr Verantwortung übernehmen? Dann bist Du bei uns genau richtig!

Hier kannst du deiner Kreativität freien Lauf lassen und mit der Mitgestaltung des Menüplans dein Können mit einfließen lassen.

In einem stilvollen Ambiente, unweit des legendären Nürburgrings, vereinen wir kulinarischen Anspruch mit der Faszination für Motorsport.

Aufgaben

• Du übernimmst die Küchenleitung im Tagesgeschäft


• Zubereitung von warmen und kalten Speisen auf hohem Qualitätsniveau


• Du bist verantwortlich für die Bestellungen rund um Küche und für die Umsetzung des Menüplans


• Sicherstellung des HACCP-Konzepts und der Hygienevorschriften


• Mitarbeit in allen Bereichen der Küche


• Kontrolle und Pflege der Lager- und Kühlräume

Qualifikation

• Abge...