Küchen Sous Chef

Als stellvertretender Küchenchef hat der Küchen Sous Chef eine große Verantwortung in der Küche. Der Küchen Sous Chef ist verantwortlich für die Planung und Leitung der Speisen in der Küche. Der Küchen Sous Chef ist verantwortlich für die Qualität des Essens. Der Küchen Sous Chef entwickelt die akademischen Inhalte für den Workshop. Er übernimmt die Aufgaben des Küchenchefs im Falle von Abwesenheiten. Kontrolliert die tägliche Produktion. Sicherstellt, dass die Qualität der Speisen den Standards der Schule entspricht. Organisiert die Produktion und den Speiseplan zusammen mit dem Küchenchef. Sucht immer nach Möglichkeiten, das Studentenerlebnis im Workshop zu verbessern. Organisiert Bestellungen und Lieferungen, wenn nötig. Stellt sicher, dass alle Aktivitäten in der Küche - einschließlich Küchendienst - die Kursbeschreibung der Schüler auf Moodle widerspiegeln und die Lernziele des Workshops erfüllen. Kontrolliert die Sauberkeit der Küche gemäß dem wöchentlichen Reinigungsplan. Küchen...