Küchenchef:In | Region Berner Oberland | Hüttenzauber

Deine Aufgaben

• Leitung der Küchenbrigarde auf wertschätzende und professionelle Weise
• Du arbeitest täglich aktiv am Herd oder Pass mit und sicherst eine hohe und konstante Küchenqualität durch optimierte Abläufe und Prozesse
• Du bist verantwortlich für den wirtschaftlichen Food Einkauf
• Sicherstellung, Dokumentation und Kontrolle der Einhaltung von HACCP-Hygienestandards und Sicherheitsvorgaben
• Planung der Mitarbeitenden und der Produktion mit einem klaren Fokus auf Effizienz und Qualität
• Erstellung von Rezepturen und Kalkulationen sowie Integration von Innovationen

Deine Talente & Erfahrungen

• Eine Prise Kreativität, Ehrgeiz und Innovation
• Herzliche, kommunikative und dienstleistungsorientierte Persönlichkeit
• Abgeschlossene Berufslehre als Koch/Köchin EFZ und jobspezifische Weiterbildungen
• Leidenschaft und Begeisterung für die Kunst des Kochens
• S...