Leerling operator bakerij (2 of 3-ploegen)

Leer het vak van operator in een moderne bakkerij in Edam. Werk in 2- of 3-ploegen, ontwikkel je technisch en groei door met een operatoropleiding.

Over het werk

Ben jij net klaar met je mbo niveau 2 of wil je graag aan het werk en tegelijk een vak leren in de praktijk? Als leerling operator in de bakkerij leer je stap voor stap hoe het productieproces in een moderne bakkerij werkt.

Je start op de werkvloer en werkt samen met ervaren operators. Zij nemen je mee in het proces en leren je hoe de productielijnen en machines werken. Geen zorgen als je nog geen ervaring hebt: je wordt goed begeleid en leert het vak in de praktijk.

Je helpt bij het bedienen en instellen van machines en zorgt ervoor dat de juiste grondstoffen op tijd klaarstaan. Samen met je collega’s houd je het productieproces in de gaten en controleer je of alles volgens planning en kwaliteitseisen verloopt. Je leert afwijkingen herkennen en deze op tijd doorgeven, zodat er snel k...