料飲スーパーバイザー| Food and Beverage Supervisor - Hotel Indigo Tokyo Shibuya

今回のポジションは、渋谷の中心で展開するブランドホテル内レストランにて、サービスチームをリードしながら、ゲスト体験を創り上げるお仕事です。

現場とマネジメントの両面で活躍いただきます。

**主な業務内容**

+ サービスチーム（10〜15名程度）の指導・育成・シフト管理
+ ゲスト対応（朝食・ランチ・ディナー・バータイムなど各時間帯の運営サポート）
+ スタッフ配置やオペレーションの改善提案
+ 品質・衛生基準の維持、クレーム対応・フィードバック共有
+ イベントやプロモーション（季節メニュー・宿泊プラン連動企画）運営サポート
+ 売上／コスト管理サポート、レポート作成
+ 他部門（キッチン・宿泊部門・マーケティング）との連携によるゲスト体験向上効率的かつ直感的なマーケティング戦略を考案・開発する

**＜** **1** **日の仕事の流れ（例）＞**

+ 出勤後、ブリーフィングで当日の予約状況・担当配置を確認
+ 各セクションの立ち上げを確認し、サービス開始前にオペレーションを最終チェック
+ ピーク時はフロアを見回りながら、ゲスト対応とスタッフ支援を行う
+ 終了後、改善点をフィードバックし、翌日の運営計画を立てる

**応募資格**

+ 学歴不問
+ 中規模以上のレストランにおけるサービス従事者として 3年～5年程度以上の経験がある
+ 高い問題解決能力、モチベーションの維持、トレーニング能力、リーダーシップ能力がある
+ 日本語：ビジネスレベル以上（読み書き、会話）
+ 英語：日常会話以上（読み書き、会話）
+ ホテルでの就業経験者歓迎
+ 宴席対応の経験のある方歓迎

**福利厚生**

+ 社会保険（健保・厚年・雇用）完備
+ 交通費全額支給
+ 食事手当：　10,500円/月（500円/日）
+ 私傷病休暇（Sick Leave）: 年間12日付与
+ 誕生日休暇
+ 制服・靴、ロッカー貸与
+ シャワー室
+ 社員食堂（休憩室）
+ 定期健康診断
+ ...