Líder de Copa e Limpeza

Estamos em busca de um **Líder de Copa e Limpeza**, para nossas unidades localizadas dentro do Aeroporto de Internacional Salgado Filho Porto Alegre - RS
**Responsabilidades e atribuições**
- Elaboração de escalas.
- Acompanhamento dos processos de copa (execução de boas práticas conforme treinamento da Nutrição sobre normas sanitárias, preparo e apresentação do buffet, controle de qualidade dos alimentos servidos, levantamento para manutenção de equipamentos do setor).
- Aplicação de PVPS e controle de validade.
- Acompanhamento dos processos de limpeza (controle de qualidade e execução da faxina, o controle do uso dos materiais de limpeza, escala de posições, aplicação de boas práticas das normas sanitárias, uso dos EPIs).
- Acompanhamento dos processos do bar (boas práticas quanto à manipulação de alimentos, inventário e registro de entrada e saída dos insumos para os drinks, coordenação da organização e limpeza do bar, limpeza das máquinas de café e reposição das ...