Líder de Partida en Cocina | Gestión y Equipo

Jefe/a Partida - Meliá Jardines del Teide (Costa Adeje-Tenerife)

Área: Alimentos y bebidas

Misión del puesto: Serás responsable del control y supervisión de la partida y/o servicio que le sea asignado bajo la dirección del Jefe de Cocina.

¿Cuáles serán tus principales funciones?

• Gestión de los pedidos de materia prima y material de Cocina al Economato del hotel.
• Gestión de la conservación y almacenamiento de la mercancía.
• Elaboración de informes sobre la gestión de los recursos y los procesos de la partida asignada.
• Colaborar en la instrucción del personal a su cargo.
• Se requiere experiencia mínima de 1 a 3 años en puesto similar.
• Se valorará nivel medio de Inglés.
• Orientación a los resultados y a los objetivos económicos marcados por la compañía.
• Experiencia en gestión de equipos, liderazgo, orientación al cliente, así como capacidad de planificación y organiza...