MACELLAI - MOLA DI BARI

Azienda cliente operante nel settore della Grande Distribuzione Organizzata

JOB ITALIA SPA AGENZIA PER IL LAVORO Aut. Min. Lavoro n 13 / I / 0001610 / 03.01 del 05 / 02 / 2010 Filiale di Bari #FILBAR ricerca per azienda cliente operante nel settore della Grande Distribuzione Organizzata n.1:

PRIMO COLTELLO - Reparto Macelleria

Attività:

• Disosso completo di bovino, suino, ovino;
• Sezionamento e porzionatura;
• Gestione del laboratorio;
• Preparazioni complesse (tagli pronti, arrosti, elaborati);
• Controllo qualità e rispetto HACCP;
• Coordinamento preparatori.

Requisiti:

• Comprovata esperienza nel ruolo di primo coltello;