Maestra Cocicna Osorno

Empresa transnacional del sector de alimentación masiva busca incorporar a su equipo.

Requisitos

• Al menos 2 años de experiencia laboral en servicios de alimentación colectiva.

Responsabilidades

• Recepcionar la mercadería de bodega, comprobar la cantidad y el cumplimiento de los estándares de calidad, reportando cualquier anomalía al Jefe de Producción y proponiendo ajustes a la minuta en caso de ser necesario.
• Elaborar la preparación de la minuta del cuarto asignado por el jefe de Producción, proponiendo mejoras, asegurando el cumplimiento de las cantidades y porcionamiento.
• Preparar los platos para la degustación diaria del menú para la aprobación del cliente, de acuerdo a lo establecido en el contrato.
• Controlar el tratamiento de la materia prima realizado por el personal auxiliar del respectivo cuarto de cocina y que se ajuste a los requerimientos de las preparaciones.
• Preparar o supervisar el ...