Maestro Cocina para Importante Hospital Comuna Providencia

Estamos formando el equipo del casino clínico para importante hospital y buscamos un/a Maestro/a de Casino con experiencia en casinos institucionales o restaurantes. Si eres una persona comprometida, apasionada por la cocina colectiva y con vocación de servicio, esta es tu oportunidad.
FUNCIONES PRINCIPALES
Elaboración de minutas para raciones diarias
Manejo de cuarto frío y caliente
Operación de hornos industriales
Manejo de cortes y control de porciones y gramajes
Supervisión de procesos de cocina y cumplimiento de protocolos de higiene
Horario rotativo 6x1 una semana de 08:00 a 16:30 pm y la siguiente 12:00 a 20:00 hrs. Renta $725.000 líquido + colación. Contrato y uniforme.
REQUISITOS
Enseñanza media completa
Certificado de Manipulación de Alimentos vigente
Disponibilidad para turno 6x1 (turno mañana y tarde)
Disponibilidad para realizar exámenes pre-ocupacionales