Maestro de Cocina (Calama)

Relevante empresa dedicada al servicio de alimentación con presencia se encuentra en la búsqueda de Maestro de cocina para importante cliente ubicado en la ciudad de Calama, cercano al Aeropuerto de la ciudad.

Jornada Laboral

• 6x1 rotativo lunes a domingo, dos domingos libres al mes.

Horario de trabajo

• 7:00 a 15:30
• 14:00 a 00:00
• 15:30 a 00:00 hrs (cuentan con movilización ida y vuelta)

Responsabilidades

• Realizar las preparaciones gastronómicas y su presentación.
• Mantener la limpieza de la cocina siguiendo los protocolos de seguridad alimentaria.
• Realizar pedido de insumos y suministros, controlando el stock y las mermas.
• Implementar cocina sustentable y reducción de desechos para el cuidado del medio ambiente.

Requisitos

• Al menos 4 años de experiencia como Maestro de cocina en hoteles y alimentación colectiva casinos.
• Experi...