Maître 5*L Rif. 98887

Il nostro Cliente è una prestigiosa catena alberghiera italiana, che per la loro struttura 5*L situata al centro di Roma, è alla ricerca di un Maitre, che lavorerà sugli outlet dell'albergo stellati & fine dining.

La figura sarà inserita nel team dei maître già presenti e sarà co-responsabile del coordinamento operativo nel turno di riferimento, della gestione del team e del mantenimento di elevati standard qualitativi, in linea con il posizionamento luxury della struttura.

Principali responsabilità

· Coordinare e supervisionare le attività quotidiane di sala (ristorante fine dining, all day dining, bar, room service, eventi)

· Garantire elevati standard di servizio e un’esperienza ospite coerente con il livello 5*L

· Collaborare con cucina, ricevimento e reparto F&B per assicurare efficienza operativa

· Supervisionare e organizzare il personale di sala, assicurando un’efficace gestione dei turni e delle attività

· Curare l...