Maître d’ Hotel

Confidential

Full-time Greece, Greece Supervisors of Food Preparation and Serving Workers

Posted:

March 02, 2026

Location:

Greece, Greece, Greece

Job Description

Το Porto Platanias Hotel αναζητά Maître d’ Hotel για να αναλάβει τη διοίκηση και την εύρυθμη λειτουργία των εστιατορίων τουξενοδοχείου.
Αρμοδιότητες
Οργάνωση, συντονισμός και επίβλεψη της καθημερινής λειτουργίας των εστιατορίων και των χώρων εστίασης
Κατάρτιση και διαχείριση των προγραμμάτων εργασίας του προσωπικού σάλας
Καθημερινή επίβλεψη και καθοδήγηση των Captain - Supervisors των εστιατορίων
Διασφάλιση της τήρησης των προτύπων ποιότητας και λειτουργίας του ξενοδοχείου
Έλεγχος της ομαλής ροής των service (πρωινό, μεσημεριανό, δείπνο)
Συνεργασία με τον Food & Beverage Manager και τον Executive Chef
Έλεγχος εξοπλισμού σάλας και διαχείριση λειτουργικών θεμάτων
Εφαρμογή κανόνων υγιεινής και ασφάλειας (HACCP)
Συμμετοχή στη βελτίωση διαδικασιών και της συνολικής λειτουργίας
Απαραίτητα Προσόντα:
Προϋπηρεσία σε αντίστοιχη θέση σε ξενοδοχείο 4* ή 5*
Γνώση λειτουργίας εσ...
                

Apply for this Job

Submit your application for the Maître d’ Hotel position at Confidential.

Apply Now Save for Later

Job Overview

Job Type: Full-time

Location: Greece, Greece

Posted: March 02, 2026

Deadline: April 11, 2026