MAÎTRE PARA REDE DE RESTAURANTE ITALIANO - JARDINS ( ZONA SUL)

MAÎTRE PARA REDE DE RESTAURANTE ITALIANO - JARDINS (ZONA SUL)
REQUISITOS: Experiência comprovada como maître ou sub gerente e, restaurantes à La Carte, preferencialmente de culinária Italiana, conhecimento básico de vinhos, disponibilidade de horário, para cargo de gestão, com plano de crescimento e fácil acesso a região do Jardins, próximo a Av. Paulista.
FUNÇÃO: Responsável pela supervisão e coordenação de equipe de garçons e cumins. Definir escalas de trabalho e folgas. Monitorar o desempenho comportamental da equipe no atendimento. Realizar treinamentos e orientar a equipe sobre padrões de serviço. Recepcionar os clientes e encaminhá-los às mesas. Gerenciar reservas e organização do salão. Solucionar problemas, reclamações ou dúvidas dos clientes. Personalizar o atendimento para garantir uma experiência positiva. Assegurar que os padrões de atendimento e serviço sejam mantidos. Manter comunicação constante com a cozinha e o bar para garantir a fluidez do serviço. Coordenado...