Manipulador De Alimentos Medellín (Colombia)

Funciones

1. Preparación de alimentos: cortar, picar, mezclar, cocinar y presentar alimentos según recetas y normas establecidas.
2. Limpieza e higiene: mantener limpias las áreas de trabajo, equipos y utensilios, y seguir protocolos de higiene personal.
3. Almacenamiento y manejo de ingredientes: recibir, almacenar y rotar ingredientes y productos, asegurando su calidad y frescura.
4. Control de temperatura y tiempo: garantizar temperaturas adecuadas para cocina, almacenamiento y servicio de alimentos.
5. Uso de equipos y utensilios: operar equipos de cocina, hornos, freidoras, entre otros, de manera segura y productiva.
6. Seguimiento de procedimientos: cumplir normas de seguridad alimentaria, protocolos de calidad y procedimientos establecidos.
7. Colaborar con otros miembros del personal para asegurar un servicio optimizado y cordial.
8. Atención al cliente: proporcionar información nutricional y responder preguntas sobre l...