MANIPULADOR DE ALIMENTOS PASTELERIA (SAN PEDRO DE LA PAZ)

Buscamos 1 Manipulador de Alimentos para Productos Base de Pastelería

Ubicación: Pedro Aguirre Cerdá 1055, San Pedro de la Paz.

Misión del Cargo

Contribuir al proceso productivo mediante la elaboración de productos base, el control adecuado de materiales e inventarios y el cumplimiento de los estándares de calidad, seguridad y productividad establecidos por la organización.

Funciones Principales

• a) Elaborar productos base en batidos, con supervisión constante, siguiendo las recetas estándar establecidas para cada uno de ellos.
• b) Realizar rotulación de materias primas y productos base/intermedio para su almacenamiento en cámaras de frío o distribución hacia otras áreas de almacenamiento.
• c) Aplicar el método FIFO en el manejo de materiales, asegurando su correcto manejo y reduciendo los desperdicios.
• d) Apoyar en la operación de maquinaria de baja complejidad con riesgo mecánico y eléctrico siguiendo normas ...