Manipulador(a) de Alimentos / Comuna de Paine

Objetivo del cargo

Cocinar de acuerdo con la minuta entregada por la nutricionista y a su vez a los estándares de higiene y calidad que establece la fundación.

Responsabilidades

• Limpiar, desinfectar y/o sanitizar los implementos e instalaciones de la cocina y bodega de alimentos, garantizando el cumplimiento del programa de higiene definido en PAR.
• Realizar las operaciones preliminares fundamentales y definitivas de los alimentos, garantizando el cumplimiento del PAR.
• Elaborar y/o servir fórmulas lácteas, hidrataciones, regímenes básicos y minutas de alimentación a los usuarios y trabajadores, garantizando el cumplimiento del PAR y las prescripciones del nutricionista.

Requisitos

• Enseñanza media completa.
• Conocimiento o curso de manipulación de alimentos.
• Deseable experiencia de 1 año en manipulación de alimentos.

Horario y compensación

Modalidad: 1x1 (1 día de tra...