Meewerkend Chef Gérant – Geef richting aan onze keuken & hospitality!sodexo

Functieomschrijving

Als Chef gerant ben je verantwoordelijk voor de volledige dagelijkse werking van de site. Je combineert actief koken met people management en operationeel beheer.

- Dagelijks koken voor het bezoekersrestaurant

-
Mee verzorgen van speciale momenten zoals meetings, events en opendeurdagen


- Beheer van extra cateringservices op de site zoals banqueting, automaten en andere hospitality-oplossingen


- Actief meewerken in de keuken en operationele ondersteuning bieden waar nodig

- Aansturen en begeleiden van een groter keukenteam


- Opmaak van werkplanningen


- Evaluatie- en functioneringsgesprekken voeren

- Opvolging van personeelsadministratie en contracten

-
Motiveren en coachen van medewerkers op de werkvloer

- Opvolgen van omzet en maandelijkse afsluitingen

Profiel

Wij zoeken een sterke persoonlijkheid die energie h...