Nutricionista Desempeñarse en Hotel Residencia (Santiago)

Empresa Hotelera requiere incorporar a su equipo de trabajo a Nutricionista a desempeñarse en Hotel que funciona como residencia sanitaria ubicado en la comuna de Recoleta frente a Museo Bellas Artes y en comuna de Providencia cercano a Pio Nono por Av Bellavista. Funciones Asegurar la calidad nutricional de productos y preparaciones elaboradas por el personal manipulador. Supervisar y comprobar la programación de minutas, los costos y calidad en la entrega. Supervisar los distintos menús para distintos tipos de condiciones de salud. Participar en la adaptación de preparaciones que no cuenten con la aceptabilidad deseada. Realizar capacitación dietética a personal de cocina. Hacer proyección de minutas en conjunto con Gerencia de operaciones. Requisitos Enseñanza media completa. Título en Nutrición y Dietética (excluyente). Experiencia mínima 1-2 años. Experiencia en alimentación colectiva, modalidades clínicas, casinos. Manejo Paquete Office intermedio-avanzado. Horario: Turnos Lunes ...