Nutricionista Produccion

NUTRICIONISTA – ARAMARK

ARAMARK, empresa líder en servicios de alimentación colectiva, se encuentra en búsqueda de NUTRICIONISTA para desempeñarse en instalación hospitalaria.

Lugar de trabajo: Antofagasta – Hospital Militar

Jornada: 7x7, Horario: 7:30am a 19:30pm

Tipo de instalación: Hospital

Fecha de inicio: 09 de febrero

Objetivo del cargo

Planificar, supervisar y controlar la correcta ejecución del servicio de alimentación, asegurando el cumplimiento de los requerimientos nutricionales, estándares de calidad, normativa sanitaria y lineamientos contractuales establecidos por ARAMARK y el mandante hospitalario.

Funciones principales

• Supervisar la correcta elaboración y distribución de dietas hospitalarias y servicios de alimentación.
• Validar y controlar minutas, porcionamientos y adecuación nutricional según prescripción médica.
• Asegurar el cumplimiento de BPM, HACCP, inocuidad ali...