Nutricionista

Sobre a vagaO ALBIS busca um(a) Nutricionista para atuar na gestão da qualidade, segurança dos alimentos e padronização dos processos produtivos da empresa.O profissional será responsável por garantir que os produtos mantenham o mesmo padrão de qualidade em todas as unidades, além de apoiar o desenvolvimento de novos produtos e a melhoria contínua da operação.Principais atividadesGarantir o cumprimento das normas de segurança alimentar e vigilância sanitária; Elaborar e atualizar fichas técnicas e procedimentos operacionais; Realizar auditorias e treinamentos com as equipes de produção; Acompanhar indicadores de qualidade e desperdício; Desenvolver informações nutricionais e documentação técnica dos produtos; Apoiar o desenvolvimento e padronização de novos produtos.RequisitosFormação em Nutrição; Registro ativo no CRN; Experiência em restaurantes, cozinhas industriais ou indústria de alimentos; Conhecimento emBoas Práticas de Fabricação (BPF) e legislação sanitária; Perfil organizado,...