Nutricionista - Uan - Cei

Planejar e formular cardápios gerais e de dietas; supervisionar e orientar a produção de refeições, desde a aquisição do gênero alimentício até o produto final e avaliar os resultados obtidos; realizar treinamento para o aprimoramento dos colaboradores da Unidade de Alimentação e Nutrição dos Centros de Educação Infantil, para melhor atuação e garantia da segurança alimentar.
**Responsabilidades e atribuições**
- Planejar cardápios gerais e dietas especiais, acompanhando as atividades de pré-preparo, preparo e distribuição das refeições;
- Orientar a melhor forma para obtenção de uma alimentação saudável dentro dos padrões higiênico-sanitário;
- Garantir uma alimentação saudável e adequada para cada situação dentro do CEI;
- Montar cardápio e dieta com restrição alimentar para crianças de 0 3 anos e 11 meses;
- Elaborar previsão de consumo periódico de gêneros alimentícios perecíveis e realizar pedido de compras, visando atender as necessidades das refeições da instit...