Nutricionista Villa Elisa La Plata

Nos encontramos en la busqueda de un/a Licenciado/a en Nutricion para incorporarse a una Fundacion dedicada al cuidado y acompañamiento de personas con discapacidad, desempeñandose dentro del Servicio de Alimentacion y Dietetica.

Buscamos profesionales con compromiso, vocacion de servicio, capacidad de trabajo en equipo y orientacion a la mejora continua.

Responsabilidades principales

• Organizacion y supervision operativa del Servicio de Alimentacion y Dietetica.
• Confeccion de menus generales, dietoterapicos y adaptados a las necesidades de los residentes y concurrentes.
• Elaboracion de recetarios, planillas de preparacion y totalizacion.
• Realizacion de pedidos y seguimiento de mercaderia, proveedores, stock y rotacion de alimentos.
• Supervision de Buenas Practicas de Manufactura (BPM) y Procedimientos Operativos Estandarizados de Saneamiento (POES).
• Control y seguimiento de normas de calidad, inocuidad y segur...