Ny I Dag Drammen

Vil du lede en av Drammens mest spennende restauranter?_
Midt på solfylte Bragernes Torg finner du Mesa Libre - en moderne og uformell restaurant hvor smakene fra hele verden møtes. Vi serverer kreative tapasretter, fristende vinpakker og skaper minnerike måltider for alt fra romantiske kvelder til selskaper og vinkvelder.
Vår nåværende restaurantsjef begynner på studier til høsten. Nå leter vi derfor etter en trygg og tydelig leder som kan ta over som **restaurantsjef**. Du må være en lagspiller med oversikt, ansvarsfølelse og ekte lidenskap for gode gjesteopplevelser.
**Arbeidsoppgaver**:
- Daglig drift og ledelse av service
- Personalansvar, turnus og rekruttering
- Opplæring og oppfølging av ansatte
- Varebestilling og varetelling
- Sikre gode rutiner for renhold og IK-mat
- Bidra til meny
- og konseptutvikling i tett samarbeid med eiere
- Fokus på salg, trivsel og gjestelojalitet
**Hvem er du?**:
- Du har erfaring fra restaurant, bar eller kj...