Ny I Dag Lillehammer

**Vil du være med å bygge team, gjennomføre arrangementer og øke bunnlinjen på vår kafe, catering og restaurantdrift? Da er denne rollen perfekt for deg.**
Frich’s Spiseri Maihaugen ser nå etter to driftige avdelingsledere til våre lokasjoner på Maihaugen og kunstkafeen på Lillehammer. Ønsket oppstart er fortløpende.
**Dine ansvarsområder/arbeidsoppgaver vil blant annet være**:
- Lede og organisere arbeidet i restauranten, inkludert bemanning og opplæring av servitører og sesongarbeidere.
- Operativ leder for lokasjonen ved en krisesituasjon på ditt skift. Håndtere hendelser som oppstår på skiftet (konflikt, sykdom, annet).
- Styre og lede driften under din vakt, fordele oppgaver og styre pauseavvikling.
- Ansvarlig for bemanning /personal på skiftet.
- Jobbe tett med daglig leder og kjøkkensjef rundt utvikling av menyer og konsept.
- Koordinering og gjennomføring av eventer som, bryllup, konfirmasjon, minnesamvær og diverse selskaper.
- Ansvar for å nå avdel...