OCCITANIE - AQUITAIE - DIRECTEUR

MISSIONS:Le Directeur de restaurant met en œuvre, gère et anime les moyens techniques, commerciaux et humains mis à sa disposition afin d’assurer le 100% satisfaction client, le développement des ventes et la rentabilité du restaurant dont il a la responsabilité. A ce titre, il mène toutes ces missions en parfaite conformité avec la culture de l’Entreprise.Sous la responsabilité de son Superviseur, il assure les responsabilités suivantes :Responsabilités vis-à-vis de la clientèle:Il assure la satisfaction Client en veillant à la production de produits de qualité, en faisant respecter la qualité de service auprès de notre clientèle (accueil, qualité et temps de service) ainsi que les procédures et en adoptant une attitude commerciale afin d’obtenir le 100% CHAMPS. Pour cela, il a une attitude « Customer Maniac ». Il assure le développement commercial par la mise en place d’actions marketing locales et la bonne application du marketing national.Responsabilités vis-à-vis du personnel et d...