Oficiales Y Operarios De Procesamiento De Alimentos Y Afines San Pablo

Analista y monitor de calidad Lácteo

Oficiales y operarios de procesamiento de alimentos y afines.

FuturoCoop, planta láctea ubicada en Chifca km4, Trafún, San Pablo, busca Analista y monitor de calidad. Principales funciones: Control de Procesos y Línea.

Responsabilidades

• Realizar el monitoreo diario en terreno de las condiciones de higiene, asegurando el estricto cumplimiento de las Buenas Prácticas de Manufactura (BPM) y (POES).
• Ejecutar análisis fisicoquímicos y microbiológicos de rutina a las materias primas (recepción de leche) y productos terminados.
• Mantener al día, de forma ordenada y rigurosa, los registros de control, asegurando la trazabilidad completa del producto frente a auditorías internas y externas (HACCP).
• Apoyar técnicamente en los procesos de retención, monitoreo y liberación segura de lotes de productos lácteos.
• Detectar y reportar de manera oportuna a la Jefatura de Planta/Calidad cual...