Operadora / Operador Especializado de Jarabes -Grupo Peñafiel, Planta Teca

GRUPO PEÑAFIEL – PlantateCamic Operadores Especializados de Jarabes

Escolaridad deseable: Biotecnología, QFB, QBP, Ingeniería de Alimentos, IBQ, Mecatrónica.

Conocimientos deseables: indicadores de producción, SAP, área de jarabes & TA.

Experiencia: mínimo 2 años en la industria alimentaria.

Funciones y Responsabilidades

• Realizar actividades del PML diario y general, atender y registrar la utilización de químicos de la línea.
• Preparar soluciones para saneamientos y asegurar la operación y ejecución de las mismas según las necesidades descritas en el plan de producción.
• Realizar análisis de recepción y utilización de HFCS, cumpliendo con las normas y registros adecuados.
• Preparar jarabes, incluyendo la utilización y disposición de MP y la adecuada utilización de ingredientes.
• Identificar materias primas utilizadas durante el proceso que no cumplan con las especificaciones de seguridad e inocu...