Operario en Producción de Alimento Vivo (Colombia)

Responsabilidades

• Revisar, limpiar, desinfectar, mantener y operar los equipos e instalaciones de las etapas productivas (laboratorio, incubadoras, canaletas, estanques de tierra y cemento, jaulas, bombas, filtros y demás sistemas de producción).
• Realizar la toma y registrar parámetros de calidad de agua y producción (biometrías, mortalidad e inventario), siguiendo las instrucciones establecidas.
• Implementar buenas prácticas de producción en acuicultura y el programa de bioseguridad en cada etapa.
• En el sector alimenticio, lavar, cortar, picar, pelar, deshuesar, despresar, adobar y rellenar productos, operar la máquina cortadora, embutidos, empaque, sellado y rotulado de productos alimenticios con conocimiento de BPM.
• Manejar destreza manual, gusto por la cocina y preparación previa de alimentos.

Calificaciones

• 6 meses de experiencia en manejo de equipos de producción relacionados con acuicultura o proc...