Opérateur Équipements Fromagers Nutrinor

Rejoignez Nutrinor agroalimentaire en tant qu'opérateur d'équipements spécialisés au sein de la fromagerie Perron. Ce poste à temps plein exige des compétences en traitement du lait et en sécurité, avec un horaire de 4 × 10 heures.
Sous la direction du coordonnateur de production, l'opérateur travaillera principalement dans le département HTST. Vous serez responsable de la pasteurisation, de la standardisation, ainsi que de la manipulation du lait. La santé et la sécurité au travail ainsi que la qualité des produits seront vos priorités.
Rôles et responsabilités :
• Réceptionner et pasteuriser le lait conformément aux procédures
• Gérer les mélanges d'ingrédients dans les bassins planifiés
• Traiter et transporter le lactosérum efficacement
• Remplir les registres de production requis
• Superviser le nettoyage des équipements selon les normes qualité
Exigences :
• Sens de l’observation et méthode de travail autonome
• Connaissances informatiques solides