Padeiro offshore

A WEGA Marine está em busca de Padeiro Offshore para integrar nossa equipe em Porto do Açu, São João da Barra-RJ. Este profissional será responsável pela produção de pães, doces, salgados e massas a bordo, sob a orientação do chefe de cozinha ou comissário, garantindo a variedade, sabor e excelente apresentação dos produtos de panificação e confeitaria. Assegura o cumprimento das normas de higiene e segurança dos alimentos no seu setor.

Responsabilidades:

1. Manipular massas e elaborar a produção diária de pães, salgados, e doces, conforme a demanda da embarcação.
2. Responsabilizar-se pelo preparo e montagem de doces e sobremesas, garantindo a apresentação e reposição.
3. Manter a limpeza diária do espaço de trabalho, utensílios, equipamentos e câmaras frias de seu setor.
4. Preparar equipamentos e utilizar corretamente os EPIs (Equipamentos de Proteção Individual) apropriados.
5. Realizar a verifica...