Padeiro (Perini) - Salvador/BA

JOB DESCRIPTION

O padeiro planeja a produção e prepara massas de pão e similares. Faz pães, bolachas e biscoitos. Elabora caldas e produz compotas. Confeita doces, prepara recheios e confecciona salgados. Redige documentos tais como requisição de materiais registros de saída de materiais e relatórios de produção. Trabalha em conformidade a normas e procedimentos técnicos e de qualidade, segurança, higiene, saúde e preservação ambiental.

RESPONSIBILITIES AND ASSIGNMENTS

Responde pela fabricação dos produtos confeccionados na Padaria, objetivando alcançar a qualidade no sabor e na apresentação das mercadorias;

Planejar a produção garantindo o sortimento dos produtos.

Manter o padrão de qualidade dos produtos comercializados pela Padaria, observando e certificando que eles estejam dentro do prazo de validade;

‍ Preparar a massa e criar diferentes tipos de pães, garantindo a produção e atendendo a demanda dos clientes da...